Recept panna cotta za kosmate kolesarje

naredi:

6

Spretnost:

srednja

Priprava:

2 uri

Kuhanje:

10 min

Ta recept za palačinko Hairy Bikers je zasnovan kot družinski najljubši - kremast, prazničen, začinjen in popolna alternativa tradicionalnemu božičnemu pudingu, če iščete sladico, ki je za veliki dan nekoliko drugačna. Potrebnega bo nekaj časa, da pripravite svoj recept za palačinko in ga pripravite za postrežbo, vendar je vredno vložiti dodatne napore, še posebej, če nameravate gostiti poseben obrok. Najboljši del tega čudovitega recepta panna cotta je ta, da je v celoti pripravljiv vnaprej, tako da boste potrebovali kar nekaj časa, da ga lahko pripravite in se odpravite pred prihodom gostov. Pravzaprav se bodo te čudovite sladice odlično držale v hladilniku do približno tri dni.

Sestavine

• 3½ lističev želatine
• 500ml dvojna smetana
• 4 žlice kolesca sladkorja
• ½tsp mletega ingverja
• ¼tsp mleta paprika
• ¼tsp mlet muškatni orešček, ali po okusu
• ¼tsp mletega cimeta
• 2 žlice grozdja
• 2 žlice temnega ruma
• Majhna peščica jagodičja, da postrežemo

Metoda

• Najprej rozine pustite, da se približno pol ure namočijo v rumu.

• Želatino namočimo v malo hladne vode do mehke.

• Medtem v srednje veliki ponvi segrejte smetano, sladkor in začimbe. Kuhajte dve do tri minute, in pražite, dokler se sladkor ne raztopi.

  ameriški borovničevi kolački

• Iz želatine iztisnite odvečno vodo in jo raztopite v smetanovi mešanici, medtem ko vročino opustite.

• Rozine odcedimo, vmešamo v mešanico in zavržemo namakalno tekočino.

• Enakomerno porazdelite v šest kalupov ali ramekinov, pustite, da se popolnoma ohladijo, nato pa panna cotte postavite v hladilnik, da se strdi.

• Ko ste pripravljeni za serviranje, ramekine namočite v vročo vodo, da rahlo popustite panna cotta, nato pa jih položite na servirni krožnik. Ruminske rozine se bodo naselile na vrh. Postrezite z nekaj sezonskih jagodičja.

  poraščeni kolesarji mississippi pustolovščina