naredi:
Približno 3,5 kgSpretnost:
srednjaCena:
nePrehrana na porcijo | NDR | |
|---|---|---|
| Kalorije | 44 kCal | 2% |
Ta domača marmelada iz časopisa Woman's Weekly bo okusna na toast za zajtrk in zagotovo bo navdušila vse obiskovalce, ki jih imate.
Sestavine
- 2 pomaranči, po možnosti seviljska
- 2 grenivke
- 2 limoni
- Približno 2,5-3kg (5-6 lb) sladkorja
- Ponev za shranjevanje
- Kozarci, voščeni in celofanski diski
Metoda
Plodove operemo in osušimo, narežemo na četrtine in vzamemo koščke. Te odložite. Če želite prihraniti čas, sadje na tanko rezite v pečici.
kdaj je letos dan palačink
V merilni vrč odmerite sadje in kateri koli sok, nato pa ga dajte v konzervo. Sadje naj bo približno 2 litra (3andfrac12; pnts). V vsakih 600ml (1 pnt) sadja v ponev dodajte 1,25 litra vode. Torej, za 2 litre (3andfrac12; pnts) dodajte 4 litre (7 pnts) vode. Pipe zložite v kos muslina in dodajte v ponev. Preverite količino sadja in vode na merilu na strani konzerve.
Kuhajte 2-3 ure, dokler se zmes ne zmanjša za polovico. Odstranite muslin vrečko in jo dobro stisnite v sadje. Dodamo sladkor in nežno segrevamo, dokler se ne raztopi.
Hitro zavremo, ne da bi mešali, dokler ni dosežena nastavitvena točka, približno 30 minut. Če imate termometer za sladkor, naj bi dosegel 105 ° C / 220 ° F. Med preizkušanjem nastavitve izklopite ponev. Nalijemo malo marmelade na hladno krožnik, da se hitro ohladi. Če se naguba, ko poženete s prstom po njej, je marmelada pripravljena.
polpete iz limoninega purana
Odnehajte se od smeti. Pustite 30 minut do eno uro, da se ohladi, nato premešamo, da sadje porazdelimo. Vstavite v čiste, suhe, sterilizirane kozarce. Kozarce obrišite, pokrijete z voščenimi diski, nato celofanske kroge, zatesnite, nalepite in shranite na hladnem in suhem mestu.