Recept za špinačo, feta in filo

služi:

8

Spretnost:

srednja

Priprava:

20 min

Kuhanje:

1 uro Vključuje 20 minut peke filo peciva

Prehrana na porcijo		NDR
Kalorije	250 kCal	13%
Maščoba	20g	29%
- nasičuje	7g	35%

Kdo se lahko upira skušnjavi, da bi prodrl v hrustljavo skorjico pite in razkril, kaj je spodaj? Ta okusna pita ima kremno špinačo in nadev Feta

Sestavine

• 250g (8oz) filo peciva
• 5 žlic olivnega olja
• 2 čebuli, olupljeni in nasekljani
• 2 stroka česna, olupljena in zdrobljena
• 500g (1lb) paket zamrznjene špinače
• 250g sir ricotta sir
• 1 srednje jajce, rahlo pretepeno
• ¼ čajna žlička sveže naribanega muškatnega oreščka
• Sol in mlet črni poper
• 200g (7oz) feta sira, na kocke
• 30 g (1oz) pinjole
• 20cm (8in) prirobnični obroč
• Pekač obložen s pergamentom za peko

Metoda

• Pečico nastavite na 200 ° C / plinska oznaka 6.

  mary berry lahka sadna torta recept

• V obroč flanče na obloženem pekaču razporedite list filo peciva. Krtačo namažite z oljem in ponovite s še štirimi lističi fila, da pokrijete podlago in stranice obroča, obrezujete vse presežke. Pečemo 10 minut do bledo zlate barve.

• Medtem v ponvi segrejte 1 žlico olja, dodajte čebulo in nežno pražite 3 minute, nato dodajte česen.

• Zamrznjeno špinačo damo v skledo in mikrovalovno pečico na High za 5 minut. Skozi sito odcedimo, odvečno tekočino odtisnemo, nato pa jo vrnemo v posodo.

• Špinači dodamo čebulo in česen ter zmešamo v sir rikote, stepeno jajce, muškatni orešček, začimbe in feta sir. Mešanico zlijemo v kovček za pečeno filo.

  kako izgleda velikost 12

• Na preostale 4 liste fila naribajte olje in jih zdrobite po špinačnem nadevu, s pritiskom na robove. Po vrhu raztresemo pinjole. Pečemo 30-40 minut, dokler pecivo ni zlato. Vrh ohlapno pokrijemo s folijo, če preveč porjavi.