Pečen krompir s tunino in receptom za spomladansko čebulo

služi:

1

Spretnost:

enostavno

Cena:

poceni

Priprava:

05 min

Kuhanje:

1 h 15 min

Po mnenju znanstvenikov je krompir podzemni gomolj, kar pomeni, da shranjujejo vse vitamine in minerale, potrebne za gojenje novih rastlin krompirja. Zato so poleg tega, da so vir ogljikovih hidratov, presenetljivo bogati z vitaminom C (mornarji iz 19. stoletja so jedli krompir, da bi preprečili skorbut), pa tudi dober vir vitamina B in mineralov, kot so kalij, magnezij in železo. Poleg tega, da je zdrav, je to odličen udoben obrok.

Sestavine

• 1 pecilni krompir, težak približno 250 g, opran
• 1tsp sončnično (ali svetlo olivno) olje
• Morska sol
• 160g koščkov tune v slanici, odcejene
• 1 spomladanska čebula, narezana (neobvezno)
• 1-2 žlice majoneze
• Krog masla
• Dodatno sesekljano spomladansko čebulo po želji okrasimo
• Sveže mlet črni poper, ki ga postrežemo

Metoda

• Pečico predhodno segrejte na 200 ° C / 400 ° F / 180 ° C Ventilator / plinska oznaka 6. Krompir položite v pekač, nekajkrat ga nabodite z vilicami, pokapajte z žličko olja in obrnite, da je premazan.

  recepti dimljene klobase

• Potresemo z malo morske soli - to pomaga, da je krompirjeva koža lepa in hrustljava - ter pečemo 1 do 1¼ ure oziroma dokler krompir ni lep in nežen.

• Tuno zmešamo s spomladansko čebulo, če jo uporabimo, in dovolj majoneze, da se veže.

• Ko je krompir pripravljen, ga prepolovite in v notranjost krompirja premažite z malo masla.

• Mešanico tune razdelite na obe polovici krompirja, po želji posujte z dodatno spomladansko čebulo in postrezite s svežo solato in škropljenjem črnega popra.

  kako narediti hrustljavo osnovo za sirove torte