Nič ni tako dobro kot dobra piva. Ne glede na to, ali je to del vašega jutranjega rituala, vas vodi skozi popoldanski padec ali pa se veselite, da boste o svojih govoricah delili s prijatelji (ko bo pandemija minila) ali sami z odlično revijo in rezino torte.
Toda vaša skodelica čaja bi lahko bila več kot le hiter dvig. Namestitev kotlička bi lahko delala čudeže za vaše zdravje.
'Skrivna sestavina čaja so flavonoidi,' razlaga Bristol GP dr. Gill Jenkins, svetovalec svetovalne skupine za čaj. „Flavonoidi-del družine polifenolov-so naravne spojine, ki jih rastlina čaja proizvaja, ko raste.“ To so protivnetni antioksidanti, ki se borijo proti boleznim in jih najdemo tudi v sadju in zelenjavi.
VEČ: Bi lahko jabolčni kis pomagal pri hujšanju? Raziščemo njene prednosti
Čaj vsebuje bogato tapiserijo rastlinskih spojin, pravi dietetik dr. Carrie Ruxton. 'Flavonoidi odpirajo krvne žile, pomagajo kisiku in hranilom, da napolnijo naše možgane, kofein ustvarja budnost in osredotočenost, medtem ko teanin - aminokislina - zagotavlja udobje in sprostitev.'
Na svetovni ravni je čaj najpogostejša pijača po vodi in ga pijejo na različne načine - pa naj bo to ledeni, zelen, kot na Japonskem ali na britanski način s čopičem mleka.
Zato si oglejmo glavne prednosti čaja ...
Prednosti čaja
Ljudje, ki pijejo čaj tri ali večkrat na teden, lahko živijo dlje in imajo manjše tveganje za bolezni srca in ožilja kot njihovi kolegi, ki ne pijejo čaja, je pokazala nedavna študija, objavljena v recenziranem European Journal of Preventive Cardiology (januar 2020).
Svetovne raziskave kažejo, da bi čaj lahko vključeval:
- izboljšati kognicijo in spomin ter zmanjšati tveganje za demenco, kažejo študije iz Amerike in Singapurja.
- zmanjšati depresijo in tesnobo, pravijo raziskovalci iz iste singapurske študije.
- znižati krvni tlak - ena tajvanska študija je pokazala, da bi pitje črnega čaja lahko imelo 10% učinek, medtem ko bi zeleni čaj lahko zmanjšal tveganje za hipertenzijo za 46%.
- ščitijo vid in zmanjšujejo tveganje za nastanek glavkoma in katarakte v skladu s študijo, objavljeno v British Journal of Ophthalmology.
- zaščitijo kosti in zmanjšajo tveganje za osteoporozo, ki tanjša kosti, pravijo ameriški in kitajski raziskovalci.
Povezava med čajem in hujšanjem
Nekatere ameriške raziskave kažejo, da je lahko ena od prednosti čaja izguba teže. Študije so pokazale, da vsebnost katehina v čaju pomaga, da se počutite sito, in sproži pozitivne spremembe v črevesnih bakterijah. Študije s Kitajske in Tajske kažejo, da lahko pomaga zmanjšati tveganje za sladkorno bolezen tipa 2.
VEČ: 5 pijač pred spanjem, ki pomagajo izgubiti težo
Prednosti zeliščnih čajev
Tudi zeliščni čaji postajajo vse bolj priljubljeni. Izvirajo že tisoč let in so jih v medicinske namene uporabljali v starodavni Kitajski in Egiptu. Kateri pa so za kaj najboljši? Medicinska nutricionistka, dr. Naomi Newman-Beinart, pojasnjuje:
Najboljši zeliščni čaj za dvig energije in razpoloženja
kaj storiti s kostnim mozgom
Poskusite: čaj Tulsi
Tulsi, znana tudi kot sveta bazilika (rastlina s adaptogenimi lastnostmi), naj bi delovala tako, da sprošča osrednji živčni sistem in tako pomirja živčno napetost, hkrati pa pomaga tudi pri duševni jasnosti. To pomeni, da je čaj Tulsi lahko odlična izbira, če menite, da potrebujete okrepitev razpoloženja in energije, vendar brez dodajanja dnevnega vnosa kofeina.
Najboljši zeliščni čaj za pomiritev zaposlenega uma
Poskusite: čaj iz kamilice
Ni presenetljivo, da je čaj iz kamilice na mojem seznamu za krepitev zdravja. Ta priljubljeni čudežni čaj je znan po svojih sproščujočih lastnostih in mnogi od nas smo ga preizkusili z odličnimi rezultati. Pravzaprav so avtorji nedavne knjige, ki razpravlja o raziskavah rastline kamilice, ugotovili, da se po vsem svetu vsak dan porabi več kot milijon skodelic kamilice. Poleg sprostitve živčnega sistema in lajšanja napetosti je bilo ugotovljeno, da čaj iz kamilice lajša napihnjenost in prebavne motnje - idealno, če ste preveč uživali v bogati in maščobni hrani
Najboljši zeliščni čaj za odlično kožo
Poskusite: čaj iz koprive
Nenehne spremembe temperature pozimi lahko povzročijo opustošenje na vaši koži, še posebej, če že imate težave, kot so suhost ali mastnost. Kopriva je eno mojih najljubših 'hranilnih' zelišč za kožo, saj vsebuje vitamine A in C ter minerale, vključno z železom, kalcijem in magnezijem. Ne samo to, kopriva naj bi bila protivnetna in je tudi naravni diuretik, zaradi česar je odličen čaj, ki pripomore k polepšanju kože in prinaša notranji sijaj.
Najboljši zeliščni čaj za počasno prebavo
Poskusite: čaj iz janeža in koromača
Napihnjenost je glavni simptom počasne prebave. V sodobnem času se vsi soočamo s številnimi družabnimi dogodki, ki običajno vključujejo okusne obroke in veliko alkohola. Poskusi Pukkin organski čaj Feel New , 2,80 £ za 20 vrečk čaja, ki so na voljo v Tescu in drugih vodilnih supermarketih. To je naravno podporni prebavni čaj, ki vsebuje janež, koromač in kardamom, ki pomagajo zmanjšati plin in napihnjenost ter lajšajo druge prebavne težave. Zavite so posamično, zato jih v vrečko popijte nekaj pred in po obroku, ko ste zunaj.
Najboljši zeliščni čaj za imuniteto
Poskusite: bezgov čaj
Bezgove jagode vsebujejo vitamine A in C, antocianine in flavonoide, ki so antioksidanti, ki ščitijo vaše telo pred poškodbami, ki jih povzročajo prosti radikali. Dokazano je, da to čudežno jagodičje zmanjšuje simptome in trajanje prehlada, zato ga je vredno vzeti v številnih oblikah.