Popoln Aga kuharski recept Mary Berry

Kliknite, če želite oceniti(Brez ocen) Mary Berrys Popolna kuharica Aga

ženska in dom sta sinoči spoznala Mary Berry in odkrila, da se veliko nauči od 'fanatičnih' tekmovalcev Bake Off (in da ima v sebi zapakirano kopijo ženske in doma kovček in pripravljen za odhod v sedež Bake Off).



Na eni strani sobe je nastala tesna pletena skupina. Na sredini si lahko ogledate tisti blagovno znamko bledo blond blod, popolnoma posušen s fenom. To je Mary Berry in to je začetek njene najnovejše kuharske knjige The Complete Aga Cookbook.

Približam se množici. Sem navdušen oboževalec, verski opazovalec Great British Bake Off. Rad bi ji povedal, kako rad gledam predstavo, vendar sem prepričan, da je že vse slišala, verjetno 10 milijonov krat - no, 9,3 milijona ljudi se je prilagodilo za ogled prve epizode nove serije.

'Samo-hočem-povedati-kako-zelo-rad-gledam-Bake-Off,' sem izbruhnila, ko mi je padla v oči. Mary se mi nasmehne.

'Živjo,' pravi in ​​me prevzame - tega je morala biti že navajena.

'Jaz sem Anna from woman & home,' rečem, da se predstavim.

'Oh, ljubim žensko in dom,' pravi Mary. 'V kovčku imam kopijo, pripravljeno, da grem jutri z mano na Bake Off.'

Zdaj sem res omamljen. Počutim se, kot da sem tekmovalec v oddaji, sredi tehničnega izziva, roke se tresejo, ko se spoprimejo z nekaterimi zapletenimi cevmi, prav tako, ko Sue zakriči eno od svojih živahnih preverjanj časa.

Ali se ima Marija kaj naučiti od tekmovalcev? 'Oh ja, seveda,' pravi. 'So popolnoma fanatični glede peke. Toliko me naučijo. '

Toda Marija nas je naučila toliko. Minilo je že več kot 20 let od njene prve kuharske knjige o kuhanju Aga, The Aga Book, pred tem in po njem pa je bilo toliko knjig o vsem, od klasičnega britanskega kuhanja do peke (seveda). Mnogi so napisani skupaj z Lucy Young, ki je napisala tudi zadnjo knjigo.



ženska & dom ima nekaj knjižnih receptov, med drugim tudi Frangipane tart hruške Mary Berry , kot je razvidno iz te serije Bake Off. Vsi recepti vsebujejo navodila, kako jih narediti v običajni pečici in v agi.



Več, Puding iz prigrizkov Mary Berry je narejen po staromodno z zlatim sirupom, za resnično nostalgičen okus.



Tam je pasijonka Mary Berry in sirno pecivo z limono, ki je polno čudovitih okusov. Ne skrbite, če se spusti na sredino, to bi morali pričakovati - še vedno je okusno!



Marijini recepti so zaupanja vredni in zanesljivi. Njen recept za torto s pomarančno plastjo in novejši recept za sladno čokoladno torto sta med najbolj priljubljenimi na womanandhome.com.

'Moj izvod te prve knjige je tako okrnjen s popravki,' pravi Mary. 'Po 25 letih so se stvari spremenile. V tistih časih so bila sveža zelišča nekaj, kar v supermarketu ni bilo mogoče kupiti. Butternut squash, koromač, zelena, prekomerna uporaba čilija - moji otroci - so zdaj na voljo.

'Tudi način kuhanja se je spremenil. Jaz pa obožujem počasno kuhanje. Doma nisem več zadolžen in moji mladi včasih za eno uro zamujajo, da bi pojedli v nedeljo, vendar s počasnim praženjem to ni pomembno - in o rezbarjenju ni argumentov. '

Mary se je za Lucy zelo zahvalila, ne le za to, da je 'neutrudno delala na tej knjigi', ampak tudi za več kot 25 let skupnega dela.

prekajena račja prsa

'Lucy mi je spremenila življenje,' je sinoči povedala gostom ob predstavitvi knjige. 'Vse naredi zame in mi celo pove, kaj naj oblečem!'

Popolna kuharica Aga Mary Berry in Lucy Young je zdaj izšla.

Preberite Naslednjo

Otroška hrana: recept turškega pireja