Mali mandljevi piškoti

naredi:

Spretnost:

srednja

Priprava:

15 min

Kuhanje:

12 min

Mali mandljevi piškoti: popoln dodatek k popoldanski skodelici. Pojdiva.

Ti okusni majhni mandljevi piškoti so hitri in enostavni za izdelavo ter so zelo bolj sveži! Hranijo se dobro v kositru, zato so zelo koristni za obisk v primeru nepričakovanih gostov ali lačnih otrok. Odlično se končajo z lahkotnim obrokom ali prigrizkom kadarkoli v dnevu - in še posebej dobro so s skodelico. Bogati z mandlji so pravzaprav precej lahki, saj uporabljajo samo jajčni beljak in imajo žvečilno, meringue podobno teksturo.

Obožujete mandljeve piškote? Preizkusite te Amarettis.

recept za špansko kapučino torto

Sestavine

3 beljaka
1tbsp amaretto ali mleko
150 g mletega mandlja
150 g sladkornega sladkorja
25 celih mandljev (neobvezno)

Metoda

Pečico predhodno segrejte na 200 ° C / 180 ° C Ventilator / 400 ° F / Gas oznaka 6. Pekač položite z maščobnim papirjem.
recepti za biskvit Paul Hollywood
Rumenjake z vilicami stepemo do penastega.
V mešanico zmešajte 1/3 zmešanih mandljev in sladkorja, pri čemer poskušate iz mešanice ne izbiti preveč zraka. Dodajte amaretto ali mleko. Dodamo preostale mandlje in sladkor.
Mešanica mora biti dovolj mehka in mokra, da žlico zlahka spustite, če jo potisnete z drugo žličko. Če je preveč mokra, dodajte 1 tbsp mlete mandlje. Če je presuho, dodajte mleko.
Žličke mešanice pikirajte na pekač in po potrebi dolijte z mandljem.
kako narediti omako za piščanca
Ponavljajte, dokler se vsa uporabljena mešanica ne pusti, približno 3 cm med vsakim piškotom na pladnju.
Pečemo 10-12 minut, do svetlo zlato rjave barve, vendar še vedno rahlo squishy na dotik. Hladijo, ko se ohladijo, zato ne skrbite, če se vam zdijo premehki. Imeli bodo slasten prežvečen center, ko bodo zunanji strani hrustljavi. Ohladite na pladnju in shranite v nepredušno pločevinko.